Strudel pẹlu awọn pears

Awọn strudel sise Ati pe o mọ pe strudel n lọ pada si Ottoman Byzantine? Bẹẹni, bẹẹni! Nikan ni arin ọdun 19th ni nkan didun yii wa si Austria-Hungary, o si ṣubu ni ifẹ pẹlu rẹ. Esufun fun strudel ni awọn oriṣiriṣi awọn ẹkun ni a ṣe ni ọna oriṣiriṣi - puff, iyanrin tabi ibile. Ati pe kikun naa le tun yatọ pupọ, fifun si awọn strudels salted pẹlu awọn ẹfọ ati awọn eso. Ni aṣa, a jẹun pẹlu strudel pẹlu awọn apples, ṣugbọn aṣayan pẹlu pears ko si buru. Iyọju ti ile-iṣẹ kan fun u paapaa igbona ati awọn akọsilẹ diẹ sii.

Awọn strudel sise Ati pe o mọ pe strudel n lọ pada si Ottoman Byzantine? Bẹẹni, bẹẹni! Nikan ni arin ọdun 19th ni nkan didun yii wa si Austria-Hungary, o si ṣubu ni ifẹ pẹlu rẹ. Esufun fun strudel ni awọn oriṣiriṣi awọn ẹkun ni a ṣe ni ọna oriṣiriṣi - puff, iyanrin tabi ibile. Ati pe kikun naa le tun yatọ pupọ, fifun si awọn strudels salted pẹlu awọn ẹfọ ati awọn eso. Ni aṣa, a jẹun pẹlu strudel pẹlu awọn apples, ṣugbọn aṣayan pẹlu pears ko si buru. Iyọju ti ile-iṣẹ kan fun u paapaa igbona ati awọn akọsilẹ diẹ sii.

Eroja:

• Iyẹfun, alikama 250 g
• Eka adie 1 PC.
• Iyọ Iyọ 1
• Olive epo 2 tbsp. l.
• Omi 100 milimita
• Suga 120 g
• Black raisins 100 g
• Awọn irugbin Cedar 50 g
• Breadcrumbs 150 g
• Pear 1500 g
• Lẹmọọn 1 PC.
• Ero igi gbigbẹ oloorun 2 tsp.
• Bota 150 g
• Omiipa "Amaretto" 100 milimita

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣeto awọn esufulawa, iwọ yoo nilo iyẹfun, iyọ, ẹyin, epo olifi ati omi gbona. Fun awọn kikun - pears, peeli lẹmọọn, raisins, amaretto, breadcrumbs, Pine Pine, bota ati suga.
• Igbese 2 Lati ṣeto awọn esufulawa fun strudel, dapọ iyẹfun, ẹyin, epo olifi ati iyọ.
• Igbesẹ 3 Fikun kekere omi gbona ati ki o dapọ ko ju gan esufulawa.
• Igbese 4 Knead awọn esufulawa titi yoo fi ṣubu lẹhin awọn ẹgbẹ ti awọn n ṣe awopọ, ti o si di rirọ. O yẹ ki o na daadaa daradara ki o ko si adehun. Gbe e lọ sinu ekan kan ki o si gbe e ni ibi ti o tutu fun wakati kan (tabi ni firisii fun idaji wakati kan).
• Igbesẹ 5 Ge awọn pears sinu awọn ege kekere, fi suga, iyọ ti lẹmọọn kan, eso igi gbigbẹ oloorun ati aṣalẹ. Lẹhinna fi awọn raisins ati ki o fa. Fi aaye silẹ fun impregnation.
• Igbese 6 Ni akoko yii, yo idaji awọn bota ni ibiti o frying jin
• Igbesẹ 7 Gbẹ awọn akara ni ki wọn ṣe brown brown.
• Igbesẹ 8 Yọ esufulafẹlẹ sinu isọri ti o nipọn pupọ, fere si iyipo.
• Igbesẹ 9 Ṣiṣe awọn awoṣe pẹlu bota mimu ati fi awọn breadcrumbs, nlọ eti 2 cm.
• Igbese 10 Fi awọn kikun kun ni ipele kan.
• Igbese 11 Bẹrẹ bẹrẹ ni iyẹwu, pẹlu itọju, ki o ma ṣe lati ya iyẹfun.
• Igbese 12 Lubricate the strudel with butter melted.
• Igbesẹ 13 Jeki ni adiro ni 200 ° C fun iṣẹju 40 titi ti brown brown.