- pẹlu 2 tablespoons gaari - 3/4 Ife
- awọn pears alawọ ewe - awọn ege 9
- oṣuwọn lẹmọọn tuntun ti a fi sinu rẹ - 1/2 ago
- awọn cranberries titun tabi tio tutunini - 1/2 ago
Mu awọn suga pẹlu 1 3/4 ago omi ni alabọde saucepan. Ṣiṣẹ daradara ki o si ṣe itọju idapọ lori ooru alabọde, itesiwaju titi ti gaari yoo tu, lati iṣẹju 5 si 8. Tú omi ṣuga oyinbo sinu ekan irin kan ki o si fi ekan naa sinu omi omi tabi gbe i sinu firiji lati tutu, ni ọgbọn iṣẹju. Nibayi, Peeli ati gige 3 pears. Mu awọn pẹlu 2 tablespoons ti lẹmọọn oje. Fi sinu alabọde saucepan. Fi kranbi naa kun. Bo ki o si ṣetan lori ooru alabọde fun iṣẹju 6 si 8. Din ooru si isalẹ ki o si ṣe labẹ ideri titi ti awọn pears jẹ asọ, lati 12 si 18 iṣẹju. Lu adalu ni iṣelọpọ titi o fi di dan. Fi adalu sinu apo kan, eyi ti o fi sinu yinyin omi tabi ni firiji fun ọgbọn išẹju 30. Yọpọ awọn poteto ti a fi tutu tutu pẹlu omi ṣuga oyinbo ati 1/4 ife ti oṣuwọn lẹmọọn. Gbe adalu ninu ẹrọ fun didi, tẹle awọn ilana. Ti ẹrọ naa ko ba ni, fi adalu sinu epo ti o ni ṣiṣu ati fi sinu firisa fun wakati kan. Lehin wakati kan pẹlu idapọ. Nigbana ni lẹẹkansi, di didi, rirọpo ni gbogbo iṣẹju 30 titi ti sorbet yoo ni atunṣe, ni iwọn wakati mẹrin. Nibayi, ṣe awọn fọọmu fun sorbet lati pears. Ge awọn oke ti awọn pears 6 ti o ku, nu erupẹ, nlọ kuro ni awọ ti ko yipada. Lubricate the inside with the remaining 2 tablespoons of lemon juice. Fi awọn pears ati awọn loke wọn sinu apo nla ti o lagbara, bo ki o si di fun o kere ju wakati meji. Ṣaaju ki o to sin, kun pears tio tutun pẹlu sorbet ati ki o sin pẹlu lops ti pears.
Iṣẹ: 4