- Poteto - 1 Kilogram
- Iyẹfun - 200 Giramu
- Ẹyin - 1 nkan
- Karọọti - 1 nkan
- Bulb - 1 nkan
- Akara Seleri - 1 nkan
- Eran malu - 250 Giramu
- Agbẹ pupa ti o gbẹ - 100 Giramu
- Awọn tomati crush - 300 Giramu
- Epo Olive - 100 Mililiters
- Iyọ ati ata - Lati lenu
Pẹlu iranlọwọ ti iṣelọpọ kan, lọ wa eran wa si ipinle ti ẹran mimu. Awọn Karooti ti a ti fi finẹ ge, alubosa ati seleri fun iṣẹju 5-7 ni sisun ni epo olifi. Ni pan pan miiran lori ina ti o yara, din-din awọn ẹran ti a fi, o fi sii awọn ẹfọ naa. Nibẹ ni a ta ọti-waini. Awọn iṣẹju meji a mu ọti-waini kuro, lẹhin eyi a fi awọn tomati ilẹ. A mu ohun gbogbo yii wá si sise, lẹhin eyi a din ina si kere. Ni iwọn oyinbo ti o ti ṣaju iwọn 180 si ni ọgọrun 180, a ṣẹ ni gbogbo, kii ṣe ge poteto. Ṣeki fun iṣẹju 30-40 - da lori iwọn bi awọn poteto ṣe tobi. Lẹhinna mu poteto ti a yan lati lọla, ṣe itura rẹ. Nigbati awọn itọlẹ naa dara si isalẹ - ge kọọkan ọdunkun ni idaji, fa jade ti ko ni pẹlu kan sibi ki o si fi sii si ẹja nla kan. Pẹlu orita, ṣe ẹran ara, fi iyọ diẹ kun ati ẹyin ẹyin. Binu, ki o si fi iyẹfun naa kun ki o si tun darapọ lẹẹkansi. O yẹ ki o gba esufulawa. A tan esufulawa lori dosochku, gbe e si titi o fi di rirọ. Lati iyipo eerun esufulawa "soseji" ati ki o ge o si awọn ege ni ipari ti 1,5-2 centimeters - eyi jẹ gnocchi. Abajade gnocchi ni a ṣeun ni omi farabale salọ. Wọn ṣe itọju fun iṣẹju 3-4. Gnocchi ti a sọ pọ si tan lori awo kan, ti a fi pamọ pẹlu epo olifi, ati lori oke ti o wa ni awọn ohun elo ti a pese silẹ. Awọn ohun elo Buon!
Awọn iṣẹ: 3-4