- Duck - apakan 1 ((ṣe iwọn 2 kg))
- Awọn apẹrẹ - awọn ege 4-5
- Epo igi gbigbẹ - 1/2 Teaspoon
- Okun brown - 2 teaspoons
- Iyọ, ata - - Lati lenu
- Spices - 1 teaspoon (rosemary, oregano, Provencal ewebe)
- Apple vinegar - 1/2 ago
- Olive epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
Eroja. A ṣe ilana ọti oyinbo - a yọ awọn giblets kuro, ge awọn ọra ati awọ ti o dara pupọ, ge awọn italolobo egungun kuro. Ni ekan nla kan, ṣe apẹrẹ apple cider vinegar, epo olifi, iyo, ata ati awọn turari. Lubricate awọn pepeye pẹlu awọn marinade ti o mu. A fi awọn pepeye silẹ fun wakati 4-6 ninu firiji, tabi paapaa dara julọ - ni alẹ. Nigba ti a ba ti gbe ọpọn naa silẹ - a mu u kuro ninu firiji ati tẹsiwaju sise. Gbẹ awọn apples sinu awọn ibi, ṣubu awọn apo. Fi ọbọ silẹ ni satelaiti ti yan. A fi diẹ ninu awọn apples inu inu pepeye (bawo ni o ṣe yẹ, a ma pin awọn iyokù ninu fọọmu fun fifẹ ni ayika pepeye, beki fun wakati meji ni wakati 190, ko ba gbagbé idaji wakati kọọkan lati mu omi ti o wa ni ori opo ati ọra.) Awọn apples din paapọ pẹlu pepeye naa jẹ ẹṣọ. Awọn apẹrẹ ti a ti inu inu adaye jẹ gidigidi dun, nitorina a sin wọn laisi itọju miiran, ṣugbọn awọn apples ti a yan ni sunmọ pepeye yẹ ki a ge sinu awọn ege kekere lati ṣeto awọn ohun ọṣọ ti o yatọ. AEM to apple ege, kekere kan sanra lati yan satelaiti (nipa 2 tablespoons), suga ati ki o oloorun. Cook lori alabọde ooru fun nipa 5 iṣẹju. Awọn ti pari pepeye yoo wa pẹlu jinna apple garnish ati ndin apple merin. A gba bi ire! :)
Iṣẹ: 6-8