Cutlets pẹlu eweko mustard Awọn aami ti awọn cutlets ni arin ti eweko eweko, fun igbaradi eyi ti Mo lo awọn eweko ti a gbaradi sinu awọn ewa ati awọn ọya ti parsley ati Dill. Cutlets jẹ rọrun lati ṣetan, ṣugbọn ohun ti o tayọ lati ṣe itọwo, epo ṣan silẹ ninu ilana frying ati ki o jẹ ki wọn jẹ igbadun, ati awọn korira eweko mustn lori awọn eyin ati ki o fun ni diẹ ninu awọn idibo. Sin iru awọn igi ti o wa pẹlu poteto mashed pẹlu Parmesan ati nutmeg - aṣeyọri a jẹri!
Eroja:- Ẹrọ-ara-ti-ni-ẹlẹdẹ 500 g
- Awọn alubosa 1 PC.
- Ata ilẹ 2 cloves
- Eka adie 1 PC.
- Wara 180 milimita
- Akara funfun 0,2 pc.
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Sunflower epo ti a ti fini 200 milimita
- Iyọ 1,5 tsp.
- Ata ilẹ dudu ilẹ 0.5 tsp.
- Bọtini 100 g
- Gbọdọ Faranse (pẹlu awọn oka) 4 tsp.
- Parsley alabapade 0.2 opo
- Fresh Dill 0.2 opo
- Iyọ Iyọ 2
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu epo eweko ni a nilo: elegede mince, alubosa, ẹyin oyin, akara akara, wara, akara funfun, bota, ata ilẹ, eweko ti a ṣe ṣetan ni awọn ewa (Faranse), parsley ati dill tuntun, epo epo ti a ti wẹ, iyo ati ata ilẹ dudu.
- Igbese 2 Ni akọkọ, ṣe itọju epo eweko eweko. Fun eyi a gige awọn ọya ti parsley ati dill. A darapọ bọọditi ti o wa, eweko, ọya, iyo ati ata ilẹ dudu.
- Igbesẹ 3 A ṣagbe bota naa ki gbogbo awọn eroja wa ni pinpin.
- Igbesẹ 4 A tan epo ti eweko eweko lori fiimu ounje, ṣe apẹrẹ-ẹṣọ, fi ipari si o ni awọn fọọmu kan ati ki o fi si inu firisa fun igba diẹ nigba ti a pese ounjẹ.
- Igbesẹ 5 Nisisiyi, jẹ ki a mura ohun ọṣọ naa. Akara funfun ni o wa ninu wara.
- Igbese 6 Nipasẹ olutọrọ ti a fi n ṣe awopọ, a fi awọn alubosa rẹ silẹ, ata ilẹ, akara, ti a fi sinu ẹran ẹlẹdẹ (nipa ti ara, ti o ba ni ẹran ẹlẹdẹ, a tun ṣe nipasẹ oda ẹran).
- Igbese 7 Gbe awọn ẹyin lọ, iyo ati ata minced.
- Igbese 8 Mix daradara.
- Igbese 9 Ya epo eweko eweko lati firisii, ge si awọn ege mejila ti iwọn kanna.
- Igbesẹ 10 Lati inu ounjẹ ti a fi ṣe akara oyinbo kan (awọn ege mejila), ni arin eyiti a gbe apẹrẹ eweko eweko. A ṣopọ awọn egbegbe, ti o ni iyọda ti o wa ni ayika, ki epo naa ko han ki o si wa ni pipade pẹlu ẹran mimu.
- Igbese 11 A ge awọn patties ni awọn breadcrumbs lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Igbese 12 Nisisiyi fry wọn lori sunflower epo ti a ti rii lori alabọde ooru ni ọna deede. Pẹlupẹlu iru awọn cutlets le ṣe itọnisọna jade, ṣugbọn mo ṣakoso nikan nipasẹ gbigbẹ.
- Igbese 13 Sin awọn girati pẹlu eweko eweko eweko ti o jẹun fun ounjẹ ọsan, pẹlu dida.