- ti iyẹfun daradara - 2 1/3 Gilasi (oka)
- esu adiro - 2 3/4 Teaspoons (àkara)
- iyo - 1/4 Teaspoons (kukisi)
- suga - 1 3/4 Gilasi (oka)
- lẹmọọn lẹmọọn - 2 teaspoons (kukuru)
- bota ti otutu yara - 3/4 Gilasi (àkara)
- wara otutu otutu otutu - 1 Gilasi (àkara)
- ẹyin funfun eniyan - awọn ege 5 (kukuru)
- ti tartar - 1/4 teaspoon tii (àkara)
- bota - 1/2 ago (ipara)
- suga - 3/4 Gilasi (ipara)
- oṣuwọn lẹmọọn tuntun - 1/2 ago (ipara)
- leeli peeli - awọn ohun kan 3. spoons (ipara)
- iyo - 1 fun pọ (ipara)
- ẹyin yolks - awọn ege 6 (ipara)
- bọọdanu ti o danu - 1 Gilasi (glaze)
- leeli peeli - 2 awọn ohun kan. spoons (glaze)
- şe igbadun ti suga - 3 1/2 Glass (glaze)
- oṣuwọn lẹmọọn tuntun ti a ṣafẹnti - 3 St. spoons (glaze)
- spirals ti lemon Peeli fun ohun ọṣọ oyinbo - - Lati lenu
Bibẹrẹ oyinbo jẹ imọlẹ kan, tọju onjẹ ti o ni itọlẹ tart ti gbogbo eniyan yoo ni itọwo. Igbaradi ti akara oyinbo lẹmọọn: 1. Ṣaju awọn adiro pẹlu iduro kan ni aarin si iwọn 180. Lubricate pẹlu epo ati ki o sere-sere pé kí wọn pẹlu meji yika yan n ṣe awopọ. Ilọ iyẹfun, sise etu ati iyọ ni ekan kan. Fi gilasi kan ti gaari ati grated lemon zest, aruwo. Ni ọpọn alabọde, adẹtẹ bota ati lẹpọọn lẹmọọn ni igbasẹ alabọde fun iṣẹju 1. Fi iyokù agogo 1 ku ati whisk fun iṣẹju 1 miiran. Fi gilasi kan ti wara ati okùn. Fi igba diẹ kun adalu iyẹfun ati wara ti o wa ni awọn atokun mẹta, yiyi wọn pada. Lu pẹlu alapọpo ni kekere iyara titi ti o fi jẹ. Ni ekan gbigbọn ti o yatọ, lu onirọpọ ni iyara alabọde pẹlu alapọpo. Mu iyara ati okùn pọ pẹlu okuta ọti-waini. Awọn ọlọjẹ yẹ ki o tọju apẹrẹ naa daradara. Fikun awọn ọlọjẹ ti a nfun si iyẹfun, ọkan ni akoko kan. Aruwo. 2. Fi esufulawa sinu awọn fọọmu ti a pese silẹ ati ki o ṣe dada oju naa pẹlu spatula roba. Gbẹ awọn akara lati iṣẹju 35 si 40, titi ti a fi sii sinu aarin ọbẹ kii ko jade lọ mọ. Jẹ ki awọn akara naa ni itura ni iṣẹju 10, lẹhinna yọ kuro lati mimu ati ki o gba laaye lati tutu patapata. Gbẹ awọn akara mejeeji pete ni idaji. 3. Ṣe ipara oyinbo. Yo awọn bota ni alabọde saucepan. Yọ pan kuro ninu ooru ati ki o mu ki bota naa pẹlu gaari, oje lẹmọọn, zest ati iyọ. Fi awọn yolks ati okùn jẹ titi ti o fi jẹ. Da afebe pada si adiro naa ki o si ṣe alabọde lori ooru alabọde, ifunra titi ipara yoo fi rọ. O yoo gba ọ nipa awọn iṣẹju 5-6. Awọn ipara yẹ ki o ko sise! Tú ipara naa nipasẹ itọlẹ ti o dara ati itura ni iwọn otutu, ti o nro ni lẹẹkọọkan. Lẹhinna fi sinu firiji. 4. Fi awo kan silẹ lori satelaiti pẹlu ge si oke. Lubricate 1/3 ago ti oṣuwọn lẹmọọn chilled ati ipele pẹlu ọbẹ kan. Bo pẹlu erupẹ keji ati girisi 1/3 ago ipara. Bo pẹlu akara oyinbo kẹta ati ki o lubricate awọn ti o ku 1/3 ago ti ipara lemon. Fi aami akara kẹrin ti o kẹhin lori oke. 5. Lati ṣeto awọn lẹmọọn lẹmọọn, jọpọ bota ati lemon zest ninu apo kan pẹlu alapọ alabọde-iye. Fi awọn ero agbara ti o wa ni diẹ ninu awọn apẹrẹ ati okùn. Lu pẹlu oje lẹmọọn fun 1 iṣẹju titi homogenous. Glaze le wa ni iṣeto ni ilosiwaju fun wakati meji ati ti a fipamọ ni otutu otutu. 6. Fun awọn wakati diẹ ṣaaju ki o to sin, tú akara oyinbo pẹlu lẹmọọn icing lori oke ati ni ayika awọn ẹgbẹ. Fi akara oyinbo naa sinu firiji fun wakati kan. Lubricate oke ti akara oyinbo pẹlu awọn iyokù ti o ku. Ṣe itọju awọn akara oyinbo pẹlu awọn iwin ti lẹmọọn lẹmọọn. Lati gba wọn, o nilo lati ge awọn ila kekere ti lẹmọọn lẹmọọn ati ki o bo pẹlu aṣọ toweli iwe iwe tutu, nitori abajade eyi ti awọn ila ti a ṣii ninu awọn iwin.
Iṣẹ: 10