- Epo kekere - 0,5 Kilogram (stuffing)
- Iresi - 1,5 agolo (kikun)
- Ẹyin - 7 Awọn ounjẹ (stuffing)
- Bota - 300 giramu (kikun)
- Awọn eso ajara - 200 Giramu (kikun)
- Iyọ, ata - Lati lenu (kikun)
- Alubosa - 1 Ọrọ (stuffing)
- Ile kekere warankasi - 300 Grams (curd nkún)
- Ryazhenka - 0,5 gilasi (curd warankasi kikun)
- Sugar - 2 Atiku. spoons (Ile kekere warankasi stuffing)
- Bota - 300 giramu (esufulawa)
- Kefir - 300 milliliters (esufulawa)
- Iyọ - 1,5 teaspoons (esufulawa)
- Yan lulú - 0,5 teaspoons (esufulawa)
- Iyẹfun - 3,5-4 Gilaasi (esufulawa)
1. Fikun. Ile kekere warankasi fi sinu fọọsi ti o nipọn ati ki o tú burger kan. Fi suga ati simmer lori kekere ooru. Ṣetan waini ile kekere yoo tan lati jẹ awọ ti wara iṣan pẹlu kan nipọn, ibi-aṣọ. Cook rice ni omi iyọ. Ṣẹsẹ 6 eyin ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Raisins tú fun iṣẹju 20 pẹlu omi gbona ati lẹhinna gbẹ. Gige alubosa finely, din-din ni bota ati eru bibajẹ. 2. Iyẹfun sifted pẹlu epo. Ni kafirfiti tú ikun ti o yan ki o si tú sinu iyẹfun naa. Knead awọn esufulawa. Awọn esufulawa yoo tan-jade asọ. Pa esufulawa pẹlu adara ati ki o gbe sinu firiji fun iṣẹju 20. 3. Pari esufulawa si awọn ẹya meji ti o yatọ. 2/3 ti esufulawa yoo lọ si isalẹ ti paii. Awọn iyokù jẹ lori oke ti paii. Gbe awọn esufula ti a yiyi lori pan pan tabi frying pan. Duro kuro ni kikun pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ. Apa kẹta ti iresi, lori oke ti ibi-iṣọ. Miiran nkan ti iresi, oke pẹlu ẹran minced pẹlu alubosa sisun ati eyin. Ti o ni iresi, lori oke ti raisins. Pẹlu bota yo, tú awọn kikun. 4. Pa akara oyinbo pẹlu akara oyinbo keji ti iyẹfun, girisi awọn ẹyin. Bọ akara oyinbo ni iwọn otutu ti 180 iwọn iṣẹju 50-55.
Iṣẹ: 6-8