- Bọtini - 200 Giramu
- Sugar - 300 Giramu
- Iyẹfun Buckwheat - 250 Giramu
- Eyin - 5 awọn ege
- Ipara (20-22% sanra akoonu) - 400 milliliters
- Ile kekere warankasi (5-9% ti akoonu ti o sanra) - 400 Giramu
- Gelatin - 15 Giramu
- Vanilla Sugar - 10 Grams
- Wolinoti - 50 Giramu
Bota, yo, fi awọn yolks ati 150 gr. gaari. Whisk titi di didan. Fi iyẹfun kun ati ki o dapọ awọn esufulawa sinu adalu. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ asọ ti o si gidigidi nipọn. Ni omiiran miiran, whisk awọn ọlọjẹ ati kekere (50g) iye gaari. Yẹ ki o gba foomu, bi ninu fọto. Fi awọn ọlọjẹ ti a nfun si awọn esufulawa, dapọ daradara. A gba atẹwe ti a yan, jabọ iwe apẹrẹ ti o wa lori rẹ. Abajade esufulawa ti wa ni pinpin lori pin. Fi pan naa sinu adiro ti o ti kọja ṣaaju si iwọn 190 ati beki fun idaji wakati kan. Ile warankasi ti wa ni adalu pẹlu ipara ati awọn ami-fi sinu 3 tablespoons. omi gelatin. Fi iyọ ku ku nibi. Illa daradara. Ti a ṣun ni wẹwẹ akara oyinbo ti a ge ni idaji. Lori awọn mejeeji akara fun kikun naa, pin kakiri naa, ki o si fi akara oyinbo kan si ekeji (ki a le fi akara oyinbo naa ṣe), kí wọn pẹlu walnuts - ati akara oyinbo buckwheat ti šetan!
Iṣẹ: 6-7