- Ṣi funfun - awọn ege meji
- Sugar iyanrin - 200 Giramu
- Omi - 120 Mililiters
Whisk ẹyin eniyan alawo funfun titi iṣọkan ti foomu to lagbara. Fi gaari sinu ewe kekere kan ki o si fi omi kún o. A fi ori kekere kan ati ki o jẹun titi ti gaari yoo tu. Lọgan ti suga ti wa ni tituka, tú awọn ọlọjẹ ti a lu pẹlu omi ṣuga oyinbo to gbona. A fi pan pẹlu adalu idapọ sinu omi wẹwẹ. Mura adalu ni wẹwẹ omi kan fun iṣẹju 10, nigba ti o ba n pa a nigbagbogbo pẹlu alapọpọ ni iyara iyara. Ni ipari, aaye naa yẹ ki o dabi afẹfẹ fifọ. Abajade ti a gbejade ni a gbe si apo apamọwọ pataki kan (ti o ba jẹ pe o wa, o le lo apo apamọwọ kan pẹlu iho kan). A bo atẹwe ti a fi pamọ pẹlu iwe apẹrẹ, a fun apẹrẹ free meringue lori rẹ. A fi sinu adiro, kikan si iwọn 110, ati pe a jẹun fun wakati 1. A yọ awọn meringues ti a pese silẹ lati inu adiro, jẹ ki wọn duro fun iṣẹju mẹwa 10 - wọn si ṣetan! Mu meringue dara julọ ninu apoti iwe ni ibi ti o tutu ati ti gbẹ. Ṣe!
Iṣẹ: 15