- Strawberries - 300 Giramu
- Ṣi funfun - awọn ege meji
- Iyẹfun alikama - 60 Giramu
- Vanilla Sugar - 15 Grams
- Agbon shavings - 100 Giramu
- Suga suga - 190 Giramu
- Gelatin - 15 Giramu
- Opara 30-33% - 500 Milliliters
Ni akọkọ, a gba awọn strawberries lati firisiiṣẹ - jẹ ki o ni idaabobo. Ti o ba lo awọn strawberries titun - Igbesẹ yii ti wa ni idasilẹ. Ni akoko naa, o jẹ dandan lati pọn awọn agbọn ti agbon si iṣọkan ti eruku. Whisk awọn ikun pẹlu gaari si foomu dudu. Eyi yoo gba iṣẹju 7-8. Nisisiyi ni oludẹpọ iyara simẹnti jọpọ ibi-amuaradagba, awọn igi gbigbẹ ati 2 tablespoons. iyẹfun alikama. A bo atẹwe ti a yan pẹlu iwe ti a yan. Paapa pin kakiri agbon iyẹfun lori apoti ti a yan. Fi esufula wa sinu adiro, kikan si iwọn 90 (kii ṣe iwọn typo - gan iru kekere iwọn otutu), fun iṣẹju 40-60. Awọn esufulawa yẹ ki o gbẹ. Ni kete bi o ti bẹrẹ lati di bo pẹlu erupẹ brownish - lẹsẹkẹsẹ yọ kuro. Gelatin sọ sinu idaji ife ti omi omi. Fi fun idaji wakati kan. Sitiroberi mashed ni puree. Fi idaji awọn strawberries ati fanila ga si gelatin. Gbona adalu lori ooru kekere titi ti a fi ni gelatin, lẹhinna yọ kuro lati ooru ati itura ninu firiji. Bayi jẹ ki a ṣe ipara naa. Tú ipara sinu kan ti o dara. Fi ikoko yii sinu opo ti o tobi. Tú ọpọlọpọ omi omi sinu apo nla kan. Bayi, pan ti ipara yoo ṣafo ninu omi ti omi tutu. Nisisiyi pẹlu alapọpo, bẹrẹ fifun ipara: 1 iṣẹju ni iyara iyara, lẹhinna iṣẹju 5 miiran - ni arin. A itura ipara ni firiji. Lẹhin iṣẹju 10-15, nigbati gelatin jẹ tẹlẹ to ni swollen, ṣugbọn ti ko ti wa ni tan-sinu jelly, a dapọ iru eso gelatin pẹlu ipara. Nisisiyi a ti pin pinmi irun eso tutu lori akara oyinbo ti a pari. Awọn ti o ku iru eso didun kan puree adalu pẹlu 2 tablespoons. suga, fi iná kun ati ki o ṣan nipọn tutu. Abajade jam ti wa ni tutu, ati lẹhinna pin lori afẹfẹ. Nisisiyi a ṣeun awọn paii lati duro ni firiji fun alẹ. Ni owurọ, lilo mimu pataki kan, a ṣa akara oyinbo naa sinu awọn awo ti o ni ẹwà. Ṣe! :)
Iṣẹ: 20