Ẹjẹ fun awọn egeb onijakidijagan ti itọri chocolate-nutty Itọju gidi kan fun awọn ọmọ olorin-koko-nla! Nkan igbasilẹ ti chocolate, wara ti a rọ ati eso! Dahunati ti o fẹrẹẹ jẹ irufẹ ti o tobi, asọ ti o ni itọri ọlọrọ ati ọpọlọpọ awọn eso (eyi ti, nipasẹ ọna, le rọpo tabi ṣe afikun pẹlu awọn eso miiran gẹgẹbi imọran rẹ, awọn kuki, awọn eso ti o gbẹ, awọn oṣuwọn marshmallow). Ni gbogbogbo, fudge jẹ nipa definition kan fudge chocolate, ṣugbọn ni otitọ o jẹ diẹ bi awọn ami-chocolates chocolate ti o ba ge sinu awọn ege kekere. Iru awọn iru ẹyọ yii le ti ṣe apopọ sinu apoti kan ki a gbekalẹ si awọn ọrẹ fun isinmi - awọn mejeeji ti nhu ati ti o dani! Aami pataki ti Fudge yii jẹ ẹyọ nutmeg kan, ti a fi kun si ohun idalẹnu, ati pe o fi iyọ si omi ti iyọ iṣan - o ṣalaye! Gbadun!
Eroja:- Black chocolate 300 g
- Wara wara 250 g
- Wolinoti 80 g
- Hazelnut 80 g
- Bọtini 30 g
- Okun iyọ 10 g
- Nutmeg ilẹ 0.3 tsp.
- Ounjẹ igbadun "Rom" 2 milimita
- Igbese 1 Lati ṣaṣe aginati, a nilo awọn ṣelọpọ dudu ati wara ti a ti rọ, awọn koriko, awọn awọ, awọn bota, ilẹ nutmeg, "ale" adun (ti o le ṣe laini rẹ tabi fi rọpo pẹlu 0.5 tbsp brandy), iyọ okun ti irọra ti n lọ.
- Igbese 2 Tú wara ti a ti wa ni inu didun kan sinu awọ ti o nipọn awọn odi. Chocolate a fọ si awọn ege ati fi kun si wara ti a ti rọ.
- Igbese 3 A tun fi bota, ilẹ nutmeg, "ir" adun ṣe.
- Igbesẹ 4 Ṣe iṣiro awọn walnuts ati awọn hazelnuts ninu adiro tabi awọn adiro-onita agbiro. Tú sinu ekan kan, jẹ ki o tutu.
- Igbesẹ 5 Fi ọja naa sinu ina ati, igbiyanju nigbagbogbo, jẹ ki awọn chocolate yo patapata. Nigbati ibi naa ba di aṣọ ati ti o dan - yọ kuro lati ooru.
- Igbese 6 Tú awọn eso sinu ibi-ilẹ chocolate.
- Igbese 7 Ipa.
- Igbesẹ 8 A fi awọ papọ kan (square tabi onigun merin) pẹlu ọpọn ti a ti yan, a tan ibi-ẹrún chocolate-nut, a tan ori oke pẹlu spatula silikoni (oke ti desaati ti wa ni daradara, ti o wa ni irọrun ti o ni irọrun, ṣiṣu ati irọrun gba apẹrẹ ti a fẹ). A fi fọọmu naa pẹlu Fudge ni firiji fun iṣẹju 10.
- Igbesẹ 9 Nigbana ni a gbe jade, kí wọn iyo iyọ omi pẹlu irọra ti o ni iṣiro ki o firanṣẹ si firisii fun wakati kan.
- Igbesẹ 10 Lẹhin wakati kan, yọ jade kuro ni fọọmu naa, yọ apọn ti o kuro, ge o sinu awọn ipin ki o sin o si tabili. Fudge ti wa ni daradara ti o fipamọ sinu firiji bi apakan kan, ati ninu fọọmu ti a ge wẹwẹ. A sin fun tọkọtaya!