Awọn ounjẹ ibanuje ti ko dara fun awọn alejo

A mu si ifojusi rẹ awọn ohun ounjẹ ti o ṣeun, awọn ounjẹ ti a ko ṣe fun awọn alejo.

Saladi Ọdun Ọdun

Fun igbenkuro:

Ọna ti sise:

Ṣẹbẹ awọn boiled ati ki o ge sinu cubes. Ede ge sinu awọn ege kekere. Bọti bota ni apo frying, fi I St. l. omi ti lemoni, tẹ nipasẹ kan awọ ti ata ilẹ, gbona titi irisi olfato, lẹsẹkẹsẹ fi ata cranne kun ati ki o din-din fun iṣẹju 3. Gbẹ iyọ ni awọn agbegbe, fi si ibi panṣan, duro ni iṣẹju kan ki o pa ina. Darapọ pẹlu awọn ọmọ wẹwẹ ọdunkun ọdunkun. Illa awọn eroja fun kikun ni kikun ati ooru titi o fi di dan. Tú saladi pẹlu obe, fi wọn pẹlu croutons ki o si sin lẹsẹkẹsẹ.

Puree pẹlu awọn Ewa alawọ ewe pẹlu mint titun

Alawọ ewe Ewa ti bajẹ. Lẹhinna ni igbasilẹ kan o mu ki o wa ni ipara, lẹsẹkẹsẹ jabọ pellets sinu rẹ ati, lẹhin ti o dinku ooru si kere julọ, ṣe itọ fun iṣẹju 4-5. Lẹhinna fi awọn akoonu ti ikoko sinu awọn nkan ti o fẹrẹẹtọ, fi awọn leaves mint kun, fi iyọ kun ati ki o gige awọn poteto ti o dara.

Seabass pẹlu awọn ẹfọ ti a gbẹ

Ọna ti sise:

Yọ eja kuro lati irẹjẹ, yọ gills, imu, fi omi ṣan ni omi tutu. Iyọ, ata, fun pọ ni oje ti lẹmọọn oyin kan tabi orombo wewe, ti a fi fọwọsi pẹlu epo olifi. Pẹlu asparagus ti o lo ọbẹ kan lati sọ ẹfọ rẹ kuro, yọ oriṣa ti o wa ni oke (ṣẹẹri) ti peeli, ge igi ata Bulgarian ni aijọju, ge awọn zucchini sinu awọn ege nla. Awọn iyo ẹfọ, ata ki o si fi wọn pẹlu epo olifi ti o ku. Gbẹ ẹja ati awọn ẹfọ lori gilasi ti o ni itunju fun iṣẹju 5-7 ni ẹgbẹ kọọkan. Ṣetan lati sin ẹja pẹlu awọn ẹfọ, awọn poteto ti o dara ati ọra osan.

Oje osan pẹlu awọn ohun elo vitamin

Oranges ge ni idaji ati ki o ṣan oje. Si oje o le fi ohunkohun ti o fẹran rẹ: igbala kan ti seleri, karọọti ti a sọ tabi apple kan. Awọn ẹfọ ati awọn eso, ti a yan ni pipa ati ti a ṣe apẹrẹ sinu iṣelọpọ kan, ati, fifi oṣan osan, pọn. Ati pe o le ṣe ọṣọ gilasi kan pẹlu awọn awọ tutu alawọ ewe ti Mint Mint.

Saladi pẹlu awọn apples, fennel ati awọn egungun ẹlẹdẹ

Fun igbenkuro:

Ọna ti sise:

Ṣaju lọla si 180 ° C. Gbẹ awọn eefin ninu rẹ, gba o laaye lati tutu. Fi awọn eso sinu ọpẹ ti ọwọ rẹ ki brown husk wa ni pipa wọn. Fun fifunni: okùn ni ọti oyinbo pẹlu eweko, oyin ati kikan, iyo ati ata. Fi irọrun mu epo olifi sinu adalu yii, laisi idekun whisking. Ni ipari fi epara ipara kun. Lati lọ kuro. Ge awọn apples ni awọn ege ege. Wọ wọn pẹlu lẹmọọn lẹmọọn, nitorina ki o má ṣe ṣokunkun. Fennel ge ni idaji, leyin naa kọọkan ni pipa sinu awọn ila kekere. Kohlrabi wẹ, ge, bi apples, awọn ege. Tú fennel ati kohlrabi pẹlu oje lẹmọọn ti o ku. Ge sinu awọn ila kekere ti awọn leaves letusi. Darapọ fennel ati kohlrabi pẹlu apples ati letusi leaves. Fi adalu sori awo pẹlẹpẹlẹ, fi iyo ati ata si itọwo, fi wọn ṣe pẹlu epo olifi, dapọ, fọwọsi, tun darapọ. Top awọn lard tabi ẹran ẹlẹdẹ brisket, pé kí wọn pẹlu eso ati parsley. Ṣiṣe pẹlu akara Provençal - gbe mi.

Awọn ẹgbẹ ẹlẹdẹ pẹlu eso pia

Ọna ti sise:

Awọn alubosa ge akọkọ ni idaji, lẹhinna ni awọn ipele, lẹhinna ni mẹjọ. Bakanna, ge awọn pears, lẹhin ti o ti yọ koko lati wọn. Ṣaju lọla si 200 ° C. Mu ohun-elo yanilenu ti o jin ni eyiti o le sin sisẹ ti pari. Fi awọn eso ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, alubosa, pears, rosemary si o. Darapọ daradara, akoko pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo, fi olifi epo ati balsamic kikan, mu darapọ pẹlu awọn ọwọ rẹ, tobẹ ti ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni inu pẹlu gbogbo awọn juices. Beki ni adiro fun iṣẹju 15. Awọn aṣayan lati tan, mu awọn akoonu inu ti pan, mu iwọn otutu ti lọla si 90 ° C, kí wọn sita pẹlu gaari, beki fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran. Fun iṣẹju 5-10 ṣaaju ki igbaradi lati fi ori ipara ti o tutu ki o si fi wọn wọn pẹlu koriko warankasi. Sin.

Ero oyinbo

Ọna ti sise:

Ṣaju awọn adiro si 180'С. Awọn irugbin elegede ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Rọra wọn pẹlu epo olifi, suga brown ati iyọ. Beki ni adiro fun iṣẹju 30-40. Elegede yẹ ki o soften ati ki o die-die caramelize. Fun elegede naa diẹ diẹ ninu itura, ki o si pa ọ pẹlu ọbẹ kan tabi sibi lati peeli ati ki o lu pẹlu iṣelọpọ kan ninu mash. Oṣiṣẹ yẹ ki o jẹ nipa 150-120 g puree. Ni saucepan, yo 30 g ti bota, fi iyẹfun si o, jẹ ki iyẹfun naa fa gbogbo epo ati irẹlẹ ti o ni imọra, mu iṣan wara to dara, gbogbo igba nigba ti o ba n ṣajọpọ pẹlu ibi kan ti o ni igi. Awọn obe yẹ ki o thicken ati ki o bẹrẹ lati sise. Yọ awọn obe lati ina, darapọ pẹlu elegede puree. Ni ekan nla, lu awọn yolks pẹlu ata, warankasi, marjoram ati I / 2 tsp. iyo. Fi kun si olopobobo, dapọ lati ṣe ki o ṣe iyatọ ati ki o dan. Lu awọn ọlọjẹ ti a ti ṣaju-ṣubu pẹlu ẹyọ iyọ ti iyọ. Yara, awọn igbiyanju igboya lati se agbekale awọn ọlọjẹ sinu akopọ. Gidi idapọ ti eso si ipo ti lulú. Mu iwọn otutu otutu lọ si 200 ° C. Lori ori ile ti o wa ni ita fi ohun elo ti o ṣofo silẹ ki o tọju iwọn otutu ati daradara. Awọn fọọmu fun roasting ami-itura ninu firiji, girisi awọn ti o ku yo o bota, pé kí wọn pẹlu hazelnut. Ṣe iṣọkan fifẹ ni ibamu si awọn mimu, gbe wọn si pan pan ni ipele kekere ti adiro. Bake souffle 10-15 iṣẹju. Sin pẹlu ekan ipara ti a ṣọpọ pẹlu alubosa alawọ ewe alawọ.

Fugas

Ọna ti sise:

Tita iyọ, iyọ ati iwukara ni omi gbona. Sita iyẹfun sinu ekan kan, o tú omi ti a da omi sinu rẹ, jẹ ki o ni iyẹfun naa. Ti iyẹfun ba dabi omi, fi iyẹfun diẹ kun. Ṣiṣe ekan ti fiimu ti o wa ni ounjẹ ki o si fi wakati kan ati idaji kan si ibiti o gbona. Ṣe afihan epo olifi ati olifi olifi daradara sinu esufulawa. Lati ṣe idanwo awọn apẹrẹ ti ewe igi, gẹgẹbi ninu apejuwe, eyi ni aṣoju ti ilẹ mi. Fi esufula wa lori atẹ ti a yan. Ṣe awọn ila jinle: ọkan ninu aarin, iyokù - diagonally si awọn ẹgbẹ ti dì (4-5 ni lapapọ), die-die ṣii awọn ohun-ara. Bi abajade, "ewe" yoo gbe awọn ṣiṣan. Bo atẹ adiro pẹlu toweli itura ati fi fun idaji wakati kan. Lẹhinna yọ aṣọ toweli, ki o si din akara ni adiro fun iṣẹju 20-25 ni iwọn otutu ti 190 ° C.

Awọn Royal Seashells pẹlu awọn ẹbẹ

Ọna ti sise:

Ṣẹ awọn seashells ni iye nla ti omi salted titi di aldente ipinle. Fi ọwọ mu jade pẹlu whisk, omi omi, ki o fi epo ṣe epo (2 tbsp.) Ki o si yàtọ. Peeli awọn ede lati inu ikarahun naa, ge (fi diẹ silẹ lati ṣe ẹṣọ satelaiti). Ṣibẹ awọn ata Bulgarian, zucchini ati kiwi. Tú epo olifi sinu iyẹfun frying, ki o din awọn ata Bulgarian ti a ge, zucchini ati thyme fi oju 2-3 iṣẹju. Lẹhinna fi ẹbẹ sii, ata ilẹ daradara ati waini funfun ati ki o din-din miiran 3-4 iṣẹju. Fi iyọ sii, ata funfun ati yọ kuro ninu ooru. Awọn ounjẹ ti a ti dinku ti o jẹun ti a ṣe awọn ohun ọṣọ ti a fi omi tutu, ṣeki wọn ni adiro fun iṣẹju 5 ni 170 ° C ati ki o sin, ṣe itọju pẹlu awọn shrimps, sprinkling lori oke pẹlu awọn leaves rẹ ati awọn kiwi.

Bimo ti pistu pẹlu ilẹ mi

Fun obe pẹlu pistachio:

Ọna ti sise:

Gbogbo awọn eroja fun obe, ayafi epo olifi, whisk ni idapo, sisẹ afikun epo epo. O ṣe pataki lati ma ṣe daabobo adalu, o yẹ ki o wa ni granular nitori warankasi. Ni titobi pupọ ti o tú omi, mu lati ṣan, fi oorun didun kan ti garnishes, elegede, Karooti, ​​alubosa. Pọ o ni gbogbo ooru kekere fun iṣẹju 15. Awọn ẹfọ yẹ ki o wa ni sisun. Fi awọn ewa awọn okun, zucchini ati awọn tomati pẹlu oje, sise bimo fun iṣẹju 7-10 miiran. Lẹhinna fi awọn Ewa alawọ ewe, ṣan bù naa fun iṣẹju 4-5 miiran. Lati ya awọn oorun didun ti awọn garnishes. Bimo lati tú lori awọn awohan, ni kọọkan fi kan tablespoon pẹlu kan bibẹrẹ ti obe a pistachio. Sin pẹlu ilẹ mi.

Adie pẹlu awọn ewa alawọ ati chorizo

Ọna ti sise:

Adie fillet marinate pẹlu oyin, soy obe ati idaji epo olifi, jẹ ki duro fun iṣẹju 20-30. Illa awọn wara pẹlu obe marinade ati basilasi balẹ tabi oregano. Lakoko ti o ti gbe adie naa, sise awọn ewa ni farabale, omi salted fun iṣẹju mẹrin, lẹhinna fa omi naa ki o si ṣeto awọn ewa lehin. Zucchini ge pẹlu tinrin sii farahan 3-4 mm nipọn, fi iyọ, ata, tú awọn epo olifi ti o ku ati illa. Awọn erin ti a ba ni adiro ni 200 ° C fun iṣẹju mẹwa 10-12, tutu ki o si yọ awọn husks (ti o ba jẹ ohun kan, ko ni idẹruba). Fẹ lori irun-tutu kikan-tutu tabi fọọgbẹ pan adie ati zucchini ni ẹgbẹ mejeeji. Lẹhinna gbe iwe-ọti ti o wa lori ibi ti a yan, awọn ewa, zucchini, soseji chorizo, awọn walnuts lori rẹ, fi iyẹ-ẹhin adie sori oke ati beki ni adiro ni 200 ° C fun iṣẹju 10. Sin adie pẹlu garnish, agbe pẹlu wara ati fifẹ pẹlu basil leaves tabi oregano.

Spanish tortilla

Ge awọn poteto sinu agbọn alabọde. Ni ata yọ awọn irugbin kuro ati ki o nipọn ti o nipọn ti inu ile ati ki o ge nipa apoti kanna bi poteto. Ṣe awopọ ẹyin pẹlu wara, iyo, ata dudu ati awọn leaves thyme. Lẹhinna fi awọn iyẹfun daradara ati ki o jẹ warankasi, tun ṣe afẹfẹ lẹẹkansi. Fẹ awọn poteto ni iyẹfun frying kan ti o dara ni epo epo-oorun fun iṣẹju 7-10, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Lẹhinna fi ata kun ati lẹhin iṣẹju iṣẹju si isalẹ ina. Tú awọn adopọ ẹyin, bo ati simmer awọn omelet titi setan fun iṣẹju 5-10 - da lori awọn oniwe-sisanra.

Rọ pẹlu iru ẹja nla kan, ile kekere warankasi ati ọya

Fun awọn nkún:

Ọna ti sise:

Ẹyin nà pẹlu whisk. Fi iyẹfun kun, iyọ, ata. Ṣafihan pan ti o tobi pẹlu igi ti a ko ni igi, fi sinu epo epo sunflower, fi ọra-arara kun. Ni ipele ti o nipọn (nipa iwọn 1,5 cm), tú idaji ninu ẹyin ẹyin sinu pan, dinku ooru, bo ki o si ṣan omelet fun iṣẹju 5. Tabi o le mu awọn eyin ti a ti ni iyipada si adiro ni adiro ni 180 ° C fun iṣẹju 5-7. Oṣetan ti a pese silẹ yẹ ki o yọ kuro ni inu frying pan ati ki o tutu. Tun pese omeleti miiran lati iyọ ẹyin ti o ku. Fun kikun naa, ge egungun pẹlu kekere kukuru, dapọ pẹlu awọn ewebe ge, alubosa, warankasi curd ati epara ipara. Ibi-ipilẹ ti o wa ni ibi ti o wa ni erupẹ kekere lori omelet lori gbogbo oju ati ki o fi rọra yika eerun. Nitorina ṣe pẹlu omeleti keji. Sin, ge kọja, pẹlu awọn leaves ti eyikeyi saladi, bii frieze ati gbongbo.

Mousse ti amuaradagba pẹlu ogede ati apple

Banana peeled ati ki o ge kọja sinu awọn iyika nipọn. Fi oyin ati eso igi gbigbẹ kun wọn, dapọ ki o si fi idapọ ti o bajẹ si awọn molds fun fifẹ, ti o bo gbogbo oju ti isalẹ. Lu awọn ọlọjẹ ti o tutu pẹlu gaari ni gbigbọn ti o nipọn, fi apẹrẹ nla ti o ni eso didun ati itọpọ kun. Lẹhinna fi ibi-ori sinu awọn mimu lori bananas pẹlu oyin. Dessert beki ni adiro ṣaaju ki 150 ° C fun iṣẹju 17.

Eran eran ẹran

Egan ṣan fun iṣẹju 25, lọ pẹlu nkan idapọmọra kan. Ya awọn ọlọjẹ kuro, ṣeto akosile. Yolks fi si ẹran pẹlú pẹlu ipara, iyo, ata ati alabapade tuntun. Lu awọn eniyan alawo funfun ni foomu to lagbara ki o si darapọ darapọ pẹlu ẹran naa. Ti ounjẹ naa jẹ omi pupọ, fi 1 tbsp kun. l. iyẹfun. Lilo kan tablespoon lati dagba eran boolu, gbe wọn sinu iyẹfun ati ki o din-din ninu epo ṣagbe titi brown brown.

Ipara yinyin ti o jo ni "Alaska"

Ninu amuaradagba fikun fanila gaari ati omi suga ati ki o lu ni wẹwẹ omi pẹlu alapọpọ ninu irun ti o tutu lile. Ṣaju lọla si 250 ° C. Briquettes ti yinyin cream ti wa ni pin si awọn ẹya mẹrin, fi kọọkan apakan lori biscuit biscuit, bo pẹlu amuaradagba nà. O ṣe pataki ki awọn amuaradagba ni kikun gbogbo yinyin ipara pẹlu awọ-ara ti o ni aṣọ. Wọ pẹlu awọn epo almondi. Fi sinu adiro ati ki o beki fun iṣẹju 5-7 titi ti awọn amuaradagba yoo fi han.

Broccoli a la "Nisuaz"

Fun igbenkuro:

Pin awọn broccoli sinu awọn ami-ara ati ki o ju silẹ sinu omi ti o farabale fun iṣẹju mẹrin. Lẹhinna jabọ eso kabeeji sinu apo-ọgbẹ tabi ṣinṣin ati ki o jẹ ki omi ṣan. O dara lati mu itanna frying kan pẹlu aaye kekere, tú ni 5 tbsp. awọn orisun ti epo olifi ati fry broccoli lori rẹ titi o fi jinna. Yọ kuro lati ooru ati ki o gba laaye lati dara die. Mura ibudo gaasi. Bibẹrẹ Bulgarian ati awọn tomati ti a ti mu-oorun ti a ge si awọn cubes kekere, ge igi olifi ati olifi ni idaji, dapọ ohun gbogbo. Fikun awọn anchovies ti o dara, awọn awọ, ata ilẹ, awọn leaves basil, eweko, lemon oje, epo olifi, suga (suga lulú), ata ati ki o dapọ obe daradara. Ṣaaju ki o to sin, broccoli yẹ ki o jẹ ki o yẹ ki o ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves basil.

Saladi pẹlu iru ẹja salmon ati awọn irugbin pomegranate

Fun igbenkuro:

Boiled poteto ge sinu kekere awọn ege. Salmoni lati ṣawọ pẹlu ọwọ tabi orita sinu awọn ege nla. Gbẹ alubosa pupa sinu awọn ṣiṣu ila, ki o si gige parsley finely. Illa awọn eroja fun sisun ni ekan kekere, fi iyọ kun, ata ati ki o ṣe idapọ awọn obe. Ni agbọn nla kan, illa pese iru ẹja nla kan, poteto, alubosa pupa, awọn irugbin pomegranate, parsley, wiwu saladi pẹlu obe. Illa ohun gbogbo, iyo, ti o ba jẹ dandan, ki o si sin si tabili.

Saladi pẹlu mango, ede, Ata, orombo ati epo olifi

Fun igbenkuro:

Akara Teriyaki pẹlu whisk kan lati darapọ pẹlu epo olifi, oje orombo wewe, fikun simẹnti ati ki o tun ṣe alapọ daradara ni obe. Mango ati peeli oyinbo ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Awọn cucumbers titun. Tú ninu epo olifi ni iyẹfun frying ti o dara, fi awọn ata ti a ṣan ni awọn iyika ati ninu adalu yii parada awọn ede fun 3-4 iṣẹju. Pari prawns lati yọ kuro ninu ooru, fi wọn pẹlu cilantro ati iyo. Illa awọn ẹfọ, awọn eso ati eweko, akoko pẹlu obe, dapọ ati ki o sin si tabili.

Julọ kuro ninu awọn igbimọ

Awọn ẹfọ ni a ti ṣaju ṣaju, awọn poteto peel, yọ awọn irugbin ati awọn iṣọn iṣan lati inu Bulgarian ata. Awọn ẹfọ ti a ti ṣetan ṣubu sinu apo-alabọde alabọde, gbe wọn sinu inu kan, tú ninu ọti-waini kanna, olifi epo pẹlu awọn leaves ti thyme ati oregano. Bo pan pẹlu ideri ki o si fi ori awo kan, to wa lori 3/4 ti iwọn otutu ti o pọju. Ni kete ti steam bẹrẹ lati jinde, tan ideri lati pa o ni wiwọ. Din iwọn otutu din si ipele ti o kere julọ. Lẹhin awọn iṣẹju mẹwa, fi awọn irun, ata ati iyọ daradara, pa ideri lẹẹkansi. Lẹhin iṣẹju kan, yọ pan kuro ninu adiro naa, gbe si ori apẹja ti o ni idaniloju pataki. Fi ibudo silẹ fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Ṣe iṣẹ ti o pari pẹlu gilasi ti waini funfun.

Olupin ti pa pẹlu elegede ati sage

Eso oyinbo ge sinu awọn cubes kekere lati fi wọ inu ikarahun naa. Nigbana ni din-din elegede ni epo olifi (4 tbsp.) Ninu panṣan frying ti o dara ni iṣẹju 5-7. Imọlẹ itura. Mozzarella ge kerubu kanna bi elegede. Illa pẹlu elegede, iyo ati ata. Fi awọn leaves sage ti a yan, idaji awọn parmesan ati illa. Ṣiṣe apejọ naa, bi a ṣe ṣọkasi lori package. Fún awọn seashells pẹlu ẹran mimu lati elegede ati mozzarella, gbe wọn ṣọkan papọ ni atẹ fun yan lori iwe ọti. Gudun eso igi kedari lori oke. Gigun igi ti n ṣe awọn ounjẹ ti a ṣe ni wiwọn ni adiro ti a ti mu ṣaaju fun 220 ° C fun iṣẹju 10. Sin pẹlu iyẹfun olifi epo ki o si wọn pẹlu Parmesan ti o ku. Ti o ba fẹ, o le ṣe ọṣọ pẹlu leaves leaves.

Canelloni pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati awọn ẹfọ minced

Fun ounjẹ:

Zucchini ati ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ge sinu awọn cubes kekere. Din-din ninu apo-frying gbigbona ni 5 tbsp. spoons ti olifi epo titi ti nmu brown 7-8 iṣẹju. Fi awọn tomati sii, ata ilẹ daradara, idaji grated ewúrẹ warankasi, oregano, suga, iyo, ata, aruwo ati yọ kuro lati ooru. Bọtini cannelloni bi a ṣe ṣọkasi lori package. Sisan omi ki o si wọn cannelloni pẹlu epo olifi ti o kù ki o ko ni papọ pọ. Fọwọsi awọn ọpọn pẹlu ohun ọṣọ ati beki ni adiro kikan si 220 ° C fun iṣẹju 10-12. Ṣiṣẹ, pẹlu awọn ohun ọṣọ ti oregano ati esobẹbẹ ti o wa ni grated (o le ṣe itọnisọna warankasi pẹlu awọn filati ti o nipọn pẹlu lilo ọbẹ lati nu awọn poteto).

Tagliolini pẹlu Mint pesto, chili ati awọn baiti

Fun pesto:

Fun pesto, fi epo olifi si agogo idapọmọra, fi parsley, Mint (fi awọn obirin kan silẹ lati ṣe ọṣọ), ikun ti ata ilẹ ati parmesan. Gidi ati ki o illa. Iyọ, ti o ba jẹ dandan. Ṣiṣe awọn pasita bi a ṣe itọkasi lori package. Sisan omi naa ki o si ṣii lẹẹ pọ. Ni igbadun ti o ni aaye ti o nipọn fun ọti-waini naa, fi eso pẹlẹpẹlẹ mu ati mu ṣiṣẹ. Lẹhinna fi awọn irun ninu awọn ihò, bo pan pẹlu ideri ki o si isalẹ ooru naa. Cook fun iṣẹju 2-3 titi ti awọn eewu naa yoo ṣi (ti o ba jẹ pe ikarahun ko ṣii sash - o gbọdọ wa ni iṣan silẹ). Fi pesto ati boiled pasita. Ṣẹru ati ki o sin, ṣe dara si pẹlu awọn mint leaves.

Pilaf "Chayhana"

Peeli alubosa ati gige awọn oruka idaji, pe awọn Karooti ati ki o ge sinu awọn ila alabọde. Ejẹ ti a ge sinu awọn cubes alabọde nipa iwọn 2x2 cm Ata ilẹ le pin si awọn ege ati ti mọ, o le fi ori gbogbo silẹ, yọ nikan ni husks oke. Fi ata ilẹ silẹ ni omi tutu. A ti din ọra Tangerine sinu awọn cubes kekere ki o si yo ni cauldron lori ooru alabọde. Nigbati o ba ṣubu daradara, gbe awọn ẹja jade, nlọ nikan ni nkan ti omi. Tú alubosa sinu ekan kan ki o si din o titi di brown. Fi eran kun, iyo, ata ati tẹsiwaju lati din-din. Nigbati ẹran naa ba ṣaja epo-ara crusty kan, fi awọn Karooti kun. Ni kete ti karọọti jẹ asọ, tú ninu omi. Fi awọn ata ilẹ kun, zir ati barberry, aruwo. Ni kete ti awọn akoonu ti cauldron bẹrẹ lati sise, dinku ooru si kere julọ ki o si fi lati ṣa fun iṣẹju 20-25. Rinse awọn iresi 4-5 igba ṣaaju ki o ko ni alalepo, ki o si sọ ni omi tutu fun iṣẹju 20. Lẹhin iṣẹju 20-25 ti farabale eran, tú iresi sinu cauldron lori eran ati awọn Karooti. Fi ina kun, bo pẹlu caulpan ki o fi fun iṣẹju 8-10. Lẹhinna yọ ideri kuro, mu iresi naa, ki o ma ṣe fi ọwọ kan ẹran naa. Bo ikoko pẹlu ideri ki o dinku ooru lẹẹkansi si kere. Lehin iṣẹju 7 miiran, tun gbe ideri lẹẹkansi, mu iresi naa kuro ki o si fi aaye silẹ lori iná ti o dakẹ laisi ideri fun iṣẹju 2-3, lati lọ kuro ni irin-ajo naa. Leyin naa tun bo pẹlu ideri kan, tọju adiro naa fun iṣẹju 5-6. Ṣayẹwo awọn imurasilọ ti pilaf: awọn iresi yẹ ki o di asọ, ṣugbọn crumbly, ati omi - kikun sise. Ti pilaf šetan, dapọ iresi pẹlu ẹran ati awọn Karooti. Yọ cauldron lati ina, jẹ ki duro fun iṣẹju 2-3. Ti pilaf ba dabi ọra pupọ, o le fi nkan kan si abẹ ọgbọ, gbe e lati apa kan, ki o si fi fun iṣẹju diẹ. Ekuro ti o dinku ti wa ni isalẹ, ati pe a le gba pilaf kuro ni oju ti o wa ni igun ti o wa lori apẹrẹ.

Chladuk saladi

Ge awọn tomati ti o nipọn pẹlu awọn alabọde, yan awọn alubosa - idaji awọn oruka. Igi ti ko ni awọn olulu yoo jẹ ge finely, basil ko ni ge daradara. Iyọ ati illa. Ṣiṣe "Chichuk" ya laisi idọkuro, ti o ba fẹ, o wọn awọn tomati pẹlu epo epo.

Puff yipo pẹlu warankasi, eso ati ọya

Mix awọn eso, ọya, Adyghe warankasi, ata ilẹ minced ati pinch ti iyọ. Awọn aṣọ iyẹfun ti wa ni pipin lori oke ti ara wọn, lẹhinna ge kọja ni idaji lati gba awọn iwọn mefa ti iwọn kanna. Fi apẹrẹ iyẹfun ṣe lori tabili, girisi pẹlu bota ti o da, gbe apoti keji lori oke ati girisi. Nitorina ṣe pẹlu gbogbo awọn iwe ti o kù ti idanwo naa. Lori oke ti awọn nkan ti o wa, gbe iru warankasi ti o wa ni ọti-waini ati ọya. Nigbana ni rọra yika eerun, girisi bota ti o ku yo ati ki o beki ni adiro ni 200 ° C fun iṣẹju 20.

Awọn ọjọ ni kofi pẹlu ekan ipara

Ṣe awọn ọjọ ni kofi liqueur ki o jẹ ki duro fun wakati 4-5 ni firiji. Lu epara ipara pẹlu gilasi igbun pẹlu kan alapọpo, titi ti gaari yoo tu patapata. Ṣe awọn ọjọ pẹlu iyẹfun iyẹfun tutu.